Kačacia pečienka inak-recept
Moderátor: AdmineR
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1934
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Kačacia pečienka inak-recept
Potrebujeme pre 4 členov rodiny:
ca.0,5kg kačacích/kuracích pečienok
30 dg oravská slanina
dve stredne veľké cibuľe/veľký pór-ak niekomu nechutí príchuť
dve väčšie rajčiny
dve väčšie papriky konzumné
biele a čierne korenie
olej/klasik slnečnicový,pár kvapiek olivového
alobal
Príprava:
do vymasteného plechu na dno pridáme po celej ploche na ca.3mm pokrájanú slaninku na dľžku,preložíme polovicou množstva pečienky,pokoreníme zmesou 1:1 korením/biele-čierne,preložíme po celej ploche cibuľou,paprikami a rajčiakmi nakrájanými na plátky do 0,5 cm,zopakujeme prekladanie takisto ešte raz.NESOLÍME,pečienka-pozor!!!Pokvapkáme trochou olivového oleja na povrchu.
Plech zakryjeme alobalom a vložíme do predohriatej rúry na ca.40 min na teplotu 200 stupňov-konrolujeme mäkkosť a upečenie pečienok.Odokryjeme alobal a dopečieme pri 200 stupňoch ca 8 min za pomoci spustenia ventilátora a núteného horúceho vzduchu,v klasike trúbe ca 10-12 min na najvyššej teplote.
Skontrolujeme a podávame s ryžou alebo kus-kus,slovenskou cestovinovou ryžou,tzv.Tarhoňou.
ca.0,5kg kačacích/kuracích pečienok
30 dg oravská slanina
dve stredne veľké cibuľe/veľký pór-ak niekomu nechutí príchuť
dve väčšie rajčiny
dve väčšie papriky konzumné
biele a čierne korenie
olej/klasik slnečnicový,pár kvapiek olivového
alobal
Príprava:
do vymasteného plechu na dno pridáme po celej ploche na ca.3mm pokrájanú slaninku na dľžku,preložíme polovicou množstva pečienky,pokoreníme zmesou 1:1 korením/biele-čierne,preložíme po celej ploche cibuľou,paprikami a rajčiakmi nakrájanými na plátky do 0,5 cm,zopakujeme prekladanie takisto ešte raz.NESOLÍME,pečienka-pozor!!!Pokvapkáme trochou olivového oleja na povrchu.
Plech zakryjeme alobalom a vložíme do predohriatej rúry na ca.40 min na teplotu 200 stupňov-konrolujeme mäkkosť a upečenie pečienok.Odokryjeme alobal a dopečieme pri 200 stupňoch ca 8 min za pomoci spustenia ventilátora a núteného horúceho vzduchu,v klasike trúbe ca 10-12 min na najvyššej teplote.
Skontrolujeme a podávame s ryžou alebo kus-kus,slovenskou cestovinovou ryžou,tzv.Tarhoňou.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Kačacia pečienka inak-recept
Toto som nečakal - prekvapilo - hlavne to od koho to je
Ale fajn - poteší
Ale fajn - poteší
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1934
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Re: Kačacia pečienka inak-recept
Prečo,myslíš že doma nevarím,kedysi aj na akcoškách,guľášiky,kapustnice,steaky a iné na grile...
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Kačacia pečienka inak-recept
nie - šak dobre ty ... potešilo - to patrí k životu - dobré jedlo
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1934
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Re: Kačacia pečienka inak-recept
Dlho nikto neprispel niakým papaníčkom,čo žijete ovode a chlebe?
Zajtra sa dobre počas konfery napráskam v X Bionic sphere pri Šamoríne,jáááj,funieť budem asi zaspím aj na akcii,12,30 hod ma to čaká aj s tlmočníkmi.
Zajtra sa dobre počas konfery napráskam v X Bionic sphere pri Šamoríne,jáááj,funieť budem asi zaspím aj na akcii,12,30 hod ma to čaká aj s tlmočníkmi.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
Re: Kačacia pečienka inak-recept
A nejaky novy recept nebude?
Sansui 331 klub czechoslovakia, old Pioneer receivers
Re: Kačacia pečienka inak-recept
Dano,tak TY sa takto mአ! POtom ani na fórum nestíhaŠ. a na Hondičke ,,obžercovi,, vyčavuje kolá...:O)))
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1934
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Re: Kačacia pečienka inak-recept
No a nemáte niečo osobitné na varenie,do hladného žalúdočka,či varia len druhé polky života....vy nič ani jarné,letné grilovačky...plánujem najbližšie zimnú chutnú huspeninku.
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.
- Kazetowich
- vintagehifi.sk inventár
- Príspevky: 8761
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 16:18
- Bydlisko: polia, lúky a háje SR
- Kontaktovať používateľa:
- daniel00421
- čestný člen
- Príspevky: 1934
- Dátum registrácie: Streda, 12. Septembra 2018, 19:25
- Bydlisko: Záhorie
Re: Kačacia pečienka inak-recept
Vložíš kaprovi/inej rybe svoje prsty postupne po jednom do papuľe a silno klepneš po hlave ryby zboku na jej líco klepáčikom na mäso,riadne a stranou s kovovým rubovaním.Podstatné aby ryba bola staršieho dáta a dlhšie po smrti,jednak kôli ochrane živých tvorov,jednak lepšie idú baktérie do zaklepaného prsta,je potom ešte dobré ak to stále vydržíte dané prsty dosoliť a na prírodno osmáhnuť na panvici/vo fritéze,tento návod na rybie prsty si asi myslel,nie ???
Návod nám zaslal kedysi bezkrký ťevo,inak sa volal...výborný šefo z podsvetnej organizácie riadiaci LOS Vegetos...
Zvukár profesional na živnosti-live,studio &conference audio,príležitostný servisák kotúčakov vo voľnom čase.